常言道，“唯美食與愛不可辜負”。每當夜深人靜的時候，朋友圈總是悄悄浮現各種美食圖，看得人口水直流！那群宵夜黨又來“深夜報復社會”了，其實很多時候，作為資深吃貨的我們，吃宵夜不是因為餓，是因為嘴巴寂寞了。不過，長期宵夜，雖然滿足了嘴饞的慾望，也會帶來一些健康隱患，最直觀的就是——胖。因為晚上活動減少，能量難消耗，很容易堆積脂肪，沒幾天就變小“腹”婆了。
熬夜可以吃什麼宵夜
1、烤地瓜
熬夜可以吃什麼宵夜、吃宵夜怎麼才不會長胖
紅薯選紅心的好吃，白心的偏乾，紫薯就更乾，紫薯個頭小，都可以用微波爐直接轉熟。一小條約100千克的烤地瓜，熱量為100大卡左右，小口小口邊吹邊吃，既能增加心理滿足感，又能增加飽足感喔。
2、糙米粥
吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
3、番茄
番茄同樣是夜宵的首選食品，經過實驗研究發現，番茄中所含有的熱量非常低。每100克番茄僅含有19大卡的熱量，因此一些有吃宵夜習慣同時又害怕肥胖的人群，這個時候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是生吃或製成沙拉食用，以免營養流失。夜宵吃西紅柿的好處非常多，西紅柿中所含有的茄紅素還有強大的抗氧化功能，能擊退多餘的氧自由基，從而幫助你延緩皮膚衰老。而當茄紅素還具有很好的瘦身功效，它能抑制脂肪細胞增多，從而幫助你達到瘦身的目的。
4、豆漿及豆製品
豆漿和各類豆製品的熱量相對較低，作為夜宵是不錯的選擇。而且，豆類中豐富的鈣質還有助於瘦身及安眠，習慣熬夜的人不妨給自己榨一杯豆漿，在飽腹之餘還可以暖胃。作為宵夜，用黑豆紅棗搭配煮一碗豆漿，也是非常好的選擇，因為黑豆中的蛋白質含量更高，還含有一定的鐵質。
5、天然水果乾
真正的水果乾是水果經過乾燥工藝製成的產品，這個乾燥過程會濃縮水果中的糖分、蛋白質、脂肪和多種礦物質，膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會被濃縮。因此，葡萄乾、芒果乾、杏乾等天然水果乾，可以幫助人體補充鉀、鈣等礦物質和膳食纖維，尤其適合夏季出汗多時食用。對消化不良和怕冷的老年人來說，水果乾可以作為水果營養的一個補充來源。
6、酸奶
酸奶含有豐富蛋白質、鈣質的酸奶，不僅能促進腸胃蠕動、改善便秘，還有助於提升免疫力，有乳醣不耐問題的人也可吃。不過大家挑選時要留心，不要誤選到酸乳飲料或者調味飲料，它們和酸奶的功效不盡相同哦！低脂酸奶是一個不錯的選擇，其中所含的鈣質能幫助你加快燃脂，還不會有脂肪攝入過量的情況出現，對健康減肥非常有利。
7、鈣和鎂的食物
營養專家認為，鈣鎂並用可成為天然的放鬆劑和鎮定劑。而牛奶中就含有豐富的鈣質，也是人們熟知的減肥食物。堅果類食物中鎂含量較多。如核桃就常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。因此，晚上想放鬆神經、穩定情緒的話，不妨來點牛奶和核桃吧。
8、維生素B族的食物
B族維生素能調節新陳代謝，穩定人的精神，緩解人的浮躁感。全麥食品中就含有豐富的B族維生素。谁愿意晚上加班開夜車呢，因此晚上加班會會讓人覺得煩躁不已。因此宵夜的時候，小編推薦燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等全麥食品。
為什麼愛吃宵夜的人容易發胖
1、能耗方面
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宵夜之後，通常不會有較大的活動量，宵夜這部分額外的能量攝取很難得到消耗，日積月累，攝取大於支出的熱量就會在身體上以脂肪的形式表現出來。
2、食物種類方面
宵夜愛好者對食物通常的選擇是夜市、24小時便利店、火鍋店或是含餐的酒吧。這些地方的食物通常伴隨著重口味和高熱量，或是酒精攝取過度。
3、飲水方面
在宵夜後，幾乎不會再有大量飲水的機會就會匆匆睡去。但在正常的一日三餐的代謝中，水對脂肪、糖分、鹽分的代謝作用是極為重要的。
4、睡眠和情緒方面
良好的睡眠和情緒是保證積極能量代謝的基礎。宵夜的攝入通常會引發大腦皮層神經的興奮，表現為入睡困難、失眠，或是睡眠質量差，情緒低落抑鬱或焦慮也會隨之而來。長此以往，會嚴重影響內分泌平衡和基礎代謝水平。
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【營養對了，減重才能成功】
沒有任何一種安全有效的減重方式，不要需付出辛苦與努力！
就因為減重是一件不算容易，且需要持之以恆的事，
從了解身體組成以及能量消耗的營養學著手，
用正確的方式走在正確的路上，才能抵達你想要的終點。
舉例來說，體重可分成「脂肪重」和「除脂肪體重」。
而「瘦體重」常常被與「除脂肪體重」混為一談，
瘦體重指的是肌肉重，是支配休息代謝率高低的關鍵，
瘦體重高的人，休息代謝率較高；反之則較低，
這就是為何減重過程中都會希望盡量保留肌肉量的原因，
如此才可以維持休息代謝率不要下降。
【健康飲食是種選擇，減重路上需要知識】
有人說自己光是喝水也會胖，真的是這樣嗎？
其實，許多食物的熱量並不是像你以為的那樣！
比如說很多人喜愛吃的炒飯，是屬於加了油的全榖雜糧類食品，
此外還會加額外的配料如蛋、火腿、肉絲等等，
一份炒飯光是飯量通常有一碗半至兩碗，熱量其實相當高！
也有人吃個肉羹麵、飯或蚵仔麵線就打發一餐，而且覺得份量比正餐少，
這類食品除了麵及飯本身是全榖雜糧類富含澱粉之外，
湯或醬汁勾芡使用的太白粉或地瓜粉也屬於澱粉類，
除了熱量比想像得高，優質蛋白質通常不夠，也缺乏蔬菜類，
因此並不是健康的飲食模式。
還有，若單純以「食材」種類來說，粗糙的澱粉會優於精製澱粉，
吃五穀飯會優於白飯；蕎麥麵優於白麵；地瓜優於馬鈴薯。
會鼓勵吃粗糙的澱粉主要與升糖指數有關──
五穀飯、蕎麥麵、地瓜的升糖指數比白飯、白麵及馬鈴薯低，
低升糖指數會讓血糖的上升及下降都比較緩慢，
也就不會很快因為肚子餓而又想找東西吃。
若能先基本認識人體的生理構造、組成以及肥胖相關機制，
以及了解營養攝取得的關鍵、飲食的選擇，
將會有助於減重過程更順利，也不必擔心傷害到健康。
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